





Pizzeria Prefermento
Dove il sogno incontra
la Pizza Perfetta
Nel cuore di San Pancrazio Salentino, ogni pizza racconta una storia di passione, qualità e innovazione. Prefermento è il punto di incontro tra il meglio della tradizione e l’eccellenza contemporanea, per offrirti un’esperienza gastronomica che non dimenticherai.
Non solo Pizza
Un Mondo di Sapori da scoprire
Scopri alcune delle nostre creazioni più amate: dalle pizze ai panini, passando per gli antipasti, ogni piatto è pensato per offrirti un viaggio tra sapori autentici e ingredienti di qualità. Preparati a lasciarti sorprendere!
Scopri l'Essenza di Prefermento!
Dicono di Noi
Lasciati ispirare dai Nostri Clienti
Alessio De Milito2025-03-22Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Prefermento è il luogo in cui non si va solo per mangiare, ma anche per vivere un'esperienza culinaria. Le pizze sono caratterizzate da un impasto super leggero, con ingredienti di ottima qualità. La chicca è che anche per chi ha un intolleranza al lattosio come me, riesce a gustare le pizze, soprattutto perché da poco è stata aggiunta la burrata senza lattosio, che per noi intolleranti è un lusso! Il personale è gentile e ben preparato, i proprietari semplicemente eccezionali. Siete un orgoglio per San Pancrazio Salentino, continuate così! Denise e Alessio grandegigante2025-03-16Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sono passato da questa pizzeria per caso. Sono rimasto impressionato da un'ottima pizza. Sia nel gusto che dagli ingredienti. Da ritornarci sicuro Marco Antonopoulos2025-03-15Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Cena con amici ed esperienza top i titolari si vede che hanno standard qualitativi veramente elevati si vede dall’attenzione al cliente ai dettagli nel locale e alla qualità dei prodotti Pizza top e la cheesecake non la commento, se volete scoprirlo dovete assolutamente assaggiarla. Lorenzo Di Paola2025-03-15Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Locale davvero molto accogliente, allo stesso livello del personale in pizzeria e cucina che ti invita davvero a vivere una grande esperienza dato che li trovi a vista in ingresso. Il personale di sala ti accompagna al tavolo e durante tutta la cena ti fa sentire sempre coccolato. Il cibo è di altissimo livello e la cura dei dettagli è spaventosa. Davvero ottimo tutto, anche il conto! Christian Cesaria2025-03-12Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ottimo GIOVANNI CAVALLONE2025-03-10Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ambiente piacevolissimo, materie prime di ottima qualità, la vera pizza della tradizione napoletana portata a casa nostra enrico caputo2025-03-03Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Qualità dell’impatto ottimo come anche i topping.eccezionale uso ed equilibrio degli ingredienti. Cosimo Carbone2025-03-02Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Vengo a gustare una pizza fatta a dovere. Incomincia da come fanno lievitare l impasto e per finire agli ingredienti di ottima qualità.